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5月のお野菜- かぼちゃのヒミツ

📌美容にいい栄養素がいっぱい含まれている！
かぼちゃにはベータカロテン、ビタミンC、ビタミンEなどが含まれています。これらの栄養素は抗酸化作用があるとされ、アンチエイジングビタミンとも呼ばれています。

そんな国産かぼちゃの旬は、夏と冬の2回あります。また、1月〜6月は輸入カボチャが多く店頭に並びますが #みかさの国産野菜パウダーなら年間を通していつでも手軽に、 #国産野菜を取り入れられます🍠🥦🌽🥕🥬

（夏）

7月～8月：最も多く収穫される時期
8月〜10月：北海道での収穫（少し遅い）

（冬）

冬は夏に収穫したものを追熟させたかぼちゃが出回る時期。
追熟させることで甘さが増し、ほくほくとした食感に

ー栄養素ー

✔️抗酸化作用で老化防止
✔️ビタミンで肌の健康も守り、免疫力アップ！
✔️食物繊維で便秘改善
✔️豊富なカリウムでむくみ解消

◯ファインパウダーの換算値

小さじ1杯を生野菜に換算した場合…かぼちゃ約8.69g分

nacona の #みかさの国産野菜パウダーがあれば、調理のひと手間がぐんと楽しく🥣 硬くて手間のかかるかぼちゃも、パウダーでさくっと便利に♪

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