発芽玄米パウダーは、発芽の際に酵素が活性化し、出芽の為に必要な栄養を玄米の内部に増やした『発芽玄米』をパウダーにしました。一般的に白米や玄米よりも栄養価が高いと言われています。パン製造メーカーの中には、もちもちの食感を出すのに使用している例もあるようです。発芽玄米パウダーの野菜粉末は、特殊な粉砕方法(気流式粉砕)で粉末の粒子が平均粒子20μm以下(1μmは1/1000 mm)と非常に細かく、揃っています。
商品説明
発芽玄米パウダーは、発芽の際に酵素が活性化し、出芽の為に必要な栄養を玄米の内部に増やした『発芽玄米』をパウダーにしました。一般的に白米や玄米よりも栄養価が高いと言われています。パン製造メーカーの中には、もちもちの食感を出すのに使用している例もあるようです。発芽玄米パウダーの野菜粉末は、特殊な粉砕方法(気流式粉砕)で粉末の粒子が平均粒子20μm以下(1μmは1/1000 mm)と非常に細かく、揃っています。
商品仕様
| 製品名: | 【国産野菜100%・無添加粉末】発芽玄米パウダー |
|---|---|
| 型番: | IPHG |
| メーカー: | 三笠産業株式会社 |
［使用目安］10gでホットケーキ約6枚分
［産地］秋田県
パウダー小さじ1で、生の発芽玄米、小さじ1杯分
- 食感改善に
- ホームベーカリーのパンやホットケーキに入れるとしっとりした食感を出せます。
- 介護食に
- 発芽玄米は、玄米よりもミネラルなどが吸収しやすく変化しており、これを超微粉末にしていますから、栄養価の必要な介護食品に最適です。
- GABA(ギャバ)食品として
- 発芽玄米は、血圧上昇の抑制、リラックス効果、肝臓を元気にする等の作用があるというGABAを摂取するのに最適と言われています。
パウダー100gあたり：(財)日本食品分析センター調べ
- 熱量(kcal)
- 349
- 水分(g)
- 8.0
- 鉄(mg)
- 1.0
- たんぱく質(g)
- 6.4
- 灰分(g)
- 1.1
- 食物繊維(g)
- 2.6
- 脂質(g)
- 3.0
- 糖質(g)
- 78.9
- ナトリウム(mg)
- 2.0
- カルシウム(mg)
- 9
- カリウム(mg)
- 182
- マグネシウム(mg)
- 106
- ビタミンE(mg)
- 1.0
- リン(mg)
- 2
お客様の声
ご愛用者様取材を見る
産地・保存方法など
| 産地 | 秋田県(※季節・天候により国産野菜の都道府県の産地が変わる場合がございます) |
|---|---|
| 原材料 | 発芽玄米 |
| 賞味期限 | 半年以上のものを発送 |
| 保存方法 | 高温・多湿・直射日光は避けて、保管してください。開封後はできるだけすみやかにご使用ください。開封後に長期保管される場合は、脱酸素剤が入った状態でできるだけ空気を抜いて、しっかりチャックを閉めてから、冷暗所に保管してください。
保存料等は一切使用しておりませんので、開封後の長期保存はおすすめできません。 ※冷蔵庫で保管される場合は、常温に戻してから袋を開けてください。温度差により水分を含んでパウダーが固まりやすくなります。 |
この商品を使ったレシピ
coming soon
